SUCO VERDE NA EMPRESA BARRA LIVRE

       No dia 09 de novembro fui até a empresa Barra Livre dar uma consultoria sobre o nosso maravilhoso Suco Verde de cada dia! Através desta iniciativa, o proprietário da empresa, acompanha a tendência do mundo corporativo em preocupar-se com a saúde e bem-estar de seus funcionários, promovendo integração, motivação e hábitos saudáveis dentro do ambiente de trabalho. Em clima descontraído, todos os ingredientes já estavam devidamente higienizados e separados. Fizemos um bate-papo sobre os benefícios do suco, tiramos dúvidas, falamos sobre saúde num aspecto geral e da importância em tomarmos mais responsabilidade sobre o nosso processo em saúde, sem deixar somente nas mãos dos profissionais. 

       O SUCO VERDE é poderoso porque normalmente utiliza-se frutas, verduras,ervas e até mesmo legumes em seu preparo. Cada ingrediente além de prestar seus benefícios individuais ainda formam sinergias entre os nutrientes dos outros ingredientes, trazendo inúmeros benefícios como a melhora dos processos digestivos e da qualidade do sono, aumento da disposição, concentração, mudanças na pele e cabelos, dentre outros.           

       Uma das vantagens do suco é o fato de sua atuação ser muito rápida no organismo, pois como é centrifugado, ingerimos os ingredientes pré-digeridos que são absorvidos mais rapidamente, sem sobrecarregar nosso sistema digestivo. Quem não é muito fã de frutas, legumes e verduras, mas deseja estar  mais saudável, encontra no SUCO VERDE uma solução. Existe um mito de que o Suco tem um sabor ruim. Normalmente ele leva ingredientes que possuem sabor adocicado que faz dele bastante palatável. Portanto, muitas vezes é preciso vencer o preconceito inicial para mergulhar de vez na rotina desta poção mágica.

Aí vão algumas dicas para facilitar o hábito de preparar seu suco diariamente:

• Guarde na geladeira em recipientes fechados, os ingredientes que não oxidam facilmente. Deixe-os pré-cortados e higienizados;  
• Para não sujar a centrífuga e desanimar na lavagem diária, coloque um saquinho plástico no recipiente onde os restos dos ingredientes são depositados. Depois é só jogar fora em seu lixo orgânico;
• Se houverem imprevistos em sua rotina que te impeçam de tomar o suco, não desanime. No início faça uma pouco de esforço para retomar a disciplina até que ela chegue naturalmente e por prazer;
• Se você apresentar resistências ao suco seja pelo sabor, seja por crer que "dá muito trabalho", crie a discilpina de tomar o Suco durante um mês e avalie os resultados. Eles podem impulsionar sua motivação. 

Abaixo seguem algumas fotos do nosso agradável encontro:

Deliciosa poção

Ingredientes cortados, higienizados e refrigerados

Um brinde aos novos hábitos

        

Samatva - Um cantinho acolhedor no meio de Copacabana

Esses dias fui visitar um novo espaço que oferece Yoga, Tratamentos com Ayurveda e Naturologia. Em plena Copacabana, onde tudo acontece, subi alguns andares e me deparei com um ambiente silencioso, clean e muito caprichado. O Espaço Samatva é de um casal de Naturólogos dedicado e muito a fim de plantar e colher bons frutos.

Samatva é uma palavra sânscrita que significa “equanimidade”: um estado de paz interior, onde permanecemos em harmonia seja diante do sofrimento ou do prazer.  Todos os tratamentos oferecidos visam a integralidade, resgatando hábitos, valores e o que é essencial ao ser-humano aprender para traçar um caminho de vida satisfatório. É transformar o ideal em possibilidade, em capacidade de ação rumo a autonomia no processo de saúde.

        
        Ayurveda é a ciência da Vida, uma medicina muito antiga oriunda da India cujos valores foram preservados e percorrem o mundo todo. Esse sistema natural de cura utiliza diversas ferramentas terapêuticas para a purificação, rejuvenescimento, prevenção e manutenção da saúde. Além das terapias e tratamentos, é recomendada uma rotina diária de hábitos saudáveis, atividade física e uma dieta equilibrada, compondo assim, um estilo de vida harmonioso. Trata-se de resgatar e reconhecer a natureza essencial de cada um de nós para que possamos desfrutar ao máximo de todo o potencial da vida.

        O Iyengar Yoga é um método criado pelo indiano BKS Iyengar, que desenvolveu uma técnica que possibilita à todos a possibilidade de experienciar os benefícios do Yoga de forma segura, acessível e gratificante.

        Pessoas de todas as idades e condições físicas são bem vindas! Nesse método, as posturas são instruídas com muita riqueza de detalhes, com um foco profundo no alinhamento e precisão de cada postura, educando o corpo e respeitando a constituição e condição física de cada praticante, que é continuamente observado pelo professor e, se necessário, ajustado.

São utilizados “props”, acessórios como: blocos de madeira, cintos, cobertores, cadeiras e cordas, que auxiliam o praticante a encontrar o alinhamento perfeito, proporcionando maior percepção e inteligência do corpo, de modo a facilitar a execução e o tempo de permanência nas posturas.

        A Naturologia é estruturada em pilares de condutas terapêuticas, como as Medicinas Ayurveda, Chinesa, Xamânica e Antroposófica, com o intuito de promover, manter e recuperar a saúde do interagente (termo da Naturologia que substitui a nomenclatura paciente ou cliente por conta da relação de troca).

O Naturológo considera o ser humano em sua amplitude: física, psíquica, emocional, espiritual, hábitos, crenças, e relações com o ambiente e a sociedade. O grande diferencial da terapia naturológica é que ela baseia-se na educação em saúde, e prioriza o ser humano e não a doença, a causa e não o sintoma. Além disso, busca compreender não apenas os motivos do surgimento do desequilíbrio, mas também, a finalidade da mesma para o indivíduo. Desta forma, o interagente torna-se co-reponsável por seu processo de saúde e tem no Naturólogo um referencial para o seu próprio cuidado.

        Todos os trabalhos lá realizados se dialogam e fazem frente ao novo paradigma em saúde que está sendo criado e precisa ser difundido. Desta forma, os indivíduos têm a oportunidade de aprenderem mais sobre si mesmos, tendo um espaço para se compartilharem e serem acolhidos. Mais espaços assim precisam ser criados, pois serão refúgios dentro dos grandes centros que por conta do excesso muitas vezes nos desestabilizam. Bem-vindos!

(parte do texto foi extraído do blog do Samatva www.samatvario.blogspot.com)

Endereço:
Rua Siqueira Campos, 30 / 204 - Copacabana/RJ

Informações:
(21) 3598-8778
Iyengar Yoga: Bruna Paez - bruna@samatva.com.br
Ayurveda e Naturologia: Felipe Reis - felipe@samatva.com.br

Recepção

Sala de Atendimentos

Sala de Iyengar Yoga

I Alquimia de Sabores. Sucesso!!!

Neste último sábado aconteceu nosso Workshop de Alimentação. Tivemos a presença ilustre de 12 participantes que de forma muito entregue contribuíram imensamente para a leveza do trabalho. Inicialmente todos chegaram encantados com a beleza e capricho do local escolhido, o Vivência Kurã em Vargem Grande - RJ. Nossa programação contou com preparo, degustação e conversas sobre o suco de Vegetais, uma dinâmica divertida para fixação dos benefícios dos ingredientes do suco e uma exposição bastante interessante sobre a alimentação e os sabores por um viés da Medicina Chinesa, além de conversas sobre alimentos orgânicos e dicas sobre cultivo de ervas em casa. Para finalizar, servimos um almoço bastante saudável e saboroso que nossa anfitriã Karina Araújo nos serviu. No conjunto da obra, nota 10. Uma manhã de sábado produtiva, de muitas trocas. Muitas vezes a experiência grupal acaba sendo poderosa e curativa, onde de alguma forma cada um motiva o outro a alcançar o que se foi buscar. Relatos pós curso ilustram:

 

 "Foi muito bom compartilhar com vocês. Já tomei jeito e to fazendo o suco, beijocas e obrigada por suas divinas presenças."

"Hj fiz dois copos de suco...ficou uma delícia!"

"Queridos,foi muito prazerosa as nossas trocas, partilharmos juntos de conhecimentos tão importantes... Eu acredito que essa é uma forma de comunhão que nos torna melhores como seres humanos!"

 

Uma verdadeira alquimia de saberes e sabores, com gostinho de quero mais! Agora teremos que aguardar o próximo!

Momento pré-curso

Preparando e degustando o suco de vegetais

Apresentação: Medicina Chinesa e os sabores

 

Painel da dinâmica de ingredientes

 

Cozinha Mágica

 

Fechamento do Workshop no jardim

Degustando um belo almoço!

Anti-Dieta: A dieta amiga do organismo

      

Quando falamos em dieta, surge uma certa dicotomia entre ficar feliz em pensar no emagrecimento e ficar desconfortável pensando nas restrições alimentares. Recentemente entrei em contato com uma dieta baseada na Medicina Chinesa que é bastante interessante. A começar pelo nome, a Anti-Dieta é o que chamo de dieta amiga do organismo e não objetiva necessariamente o emagrecimento. Ao meu ver, o emagrecimento das dietas deveria ser consequência pela mudança dos hábitos alimentares, pela inclusão de um novo estilo de vida e, toda pessoa, mesmo em regime deveria obter prazer ao se alimentar. Praticar uma atividade física que também lhe proporciona prazer é essencial. 

     Em termos gerais, a Anti-Dieta conta com três principais prerrogativas: Ingerir uma receita de suco de ervas, maçã e vegetais todos os dias pela manhã em jejum; respeitar os horários em que o organismo recebe e digere melhor os alimentos; saber combinar certos alimentos, visando um melhor aproveitamento e ativação enzimática para uma digestão otimizada.

     O Suco Matinal, por ser centrifugado já é pré-digerido, facilitando a absorção de seus nutrientes na corrente sanguínea. Os ingredientes produzem um efeito sinérgico e demonstram diversos benefícios como maior vitalidade, reposição de nutrientes escassos e maior equilíbrio emocional. Existem três ciclos horários que regulam as funções digestivas. Ciclo de Ingestão: das 12h às 20h: Hora de comer. O organismo está preparado para receber e digerir o alimento. Ciclo de assimilação: Das 20h as 4h. Hora de não comer nada, pois o organismo estará assimilando os nutrientes recebidos. Ciclo de eliminação: Das 4h as 12h. Hora de ingerir frutas frescas e sucos, pois o organismo está preparado para eliminar os resíduos não aproveitados.

     A digestão é a função que mais requer energia do organismo e por questões culturais acredito que não trabalhamos em consonância com o nosso sistema digestivo, o que acarreta em uma disputa energética e um teste de forças do nosso corpo. Esta disputa então atrapalha nossos processos cognitivos, nossa memória, nosso sono, pois enquanto o organismo poderia distribuir de forma equilibrada a energia necessária para todas as atividades, distribui de forma descompensada ao processo digestivo, deixando as outras fontes de distribuição energética deficitária. Por isso que digo que a Anti-Dieta é dieta amiga, pois em analogia à uma poupança bancária, se levada a sério permite um acúmulo energético que pode ser melhor investido em atividades de nosso interesse.

       Certas combinações alimentares, ativam enzimas antagônicas, requerendo do organismo uma cota extra de energia para a digestão. Certos alimentos são digeridos em partes distintas do organismo, como as frutas (na boca), os açucares (intestino delgado), por isso que a combinação de ingredientes é importante.

    O Workshop Alquimia de Sabores traz a receita do suco e fala de seus inúmeros benefícios. Mas nem o Workshop nem este post são suficientes para aderir à Anti-dieta. Neste caso, seria necessária a recomendação por um profissional que eu recomendaria a dra. Adriana Velloso que foi quem me introduziu a dieta. Atualmente atuamos em parceria onde ela introduz a dieta e eu realizo o acompanhamento.

       Pensar em uma dieta amiga é ir além. É repensar nossa relação com nosso organismo, com nosso sistema digestivo, nos nossos hábitos muitas vezes destrutivos. Mudar a alimentação é mudar a forma de enxergar a vida, de se cuidar e de se responsabilizar por seu próprio processo de saúde. Neste caso, os profissionais tornam-se conselheiros e pessoas que motivam e acolhem o seu processo de modificação. A melhor maneira de se motivar é através da colheita de resultados. Sentir-se mais vital e disposto para atividades cotidianas e esportivas. É reconhecer mudanças na pele, no hálito, nas roupas. É perceber o paladar se aguçar e sentir prazer em consumir alimentos jamais considerados antes. É sentir que enfim você faz algo por si mesmo e orgulha-se disto... Pense nisso!

Contato dra. Adriana Velloso (Rio de Janeiro): Clinica Medicatrix Naturae 21 2493 2220 

FITOTERAPIA

Um dos ofícios dos Naturólogos é esta maravilhosa ciência antiga, a Fitoterapia. Dentre as minhas terapêuticas preferidas, o uso das plantas medicinais reúne muita história, uso popular, alta tecnologia, resgate da própria natureza. Cientificamente, a Fitoterapia é difundida através da potência dos princípios ativos e sinergia entre plantas. Porém, ao meu ver, não se deve atribuir poder a fatores isolados. Desta forma os preceitos da Transdisciplinaridade, tão preconizada pela Naturologia, não seriam considerados. O que confere efeito terapêutico das plantas então é um conjunto de fatores que muitas vezes não podem e não precisam ser explicados. É o conjunto da obra. A forma como esta planta se desenvolveu, em que condições e clima, de que forma ela foi manuseada, armazenada e melhor recomendada, assim como a crença de quem a utiliza, são fatores que interferem nos resultados de atuação de um fitoterápico. 

         Assim como os remédios da indústria farmacêutica, é muito importante que seja feita uma recomendação eficaz, que faça sentido de acordo com o que o cliente/paciente/interagente precise. Ao contrário dos medicamentos comuns, os fitoterápicos podem (e devem) ser utilizados não apenas de forma intervencionista em doenças, que aliás, são extremamente efetivos, mas também de forma preventiva e promotora de saúde. Assim sendo, qualquer pessoa pode procurar um profissional que atue com a Fitoterapia, sem nenhuma demanda patológica específica, buscando fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão, a qualidade do sono, a predisposição para atividades corriqueiras ou esportivas, adaptação a novas situações, etc. Tais fatores fazem desta, uma terapêutica extremamente completa. É importante lembrar que os medicamentos produzidos em laboratório, inicialmente foram elaborados imitando ou isolando princípios ativos oriundos de fontes naturais. 
         

       Remédios a base de plantas não devem ser manuseados de forma leviana, pois produzem interações medicamentosas, efeitos colaterais, contra-indicações e intoxicações. Por isso, muito cuidado com as misturas milagrosas de ervas, pois muitas vezes produzirão grande toxicidade ou desregularão as atividades metabólicas. Fitoterapia funciona porque é ferramenta amiga do organismo. Não produz dependência e devolve fisiologia e estrutura ao corpo.  Pode ser empregada na forma de tinturas, extrato seco e fluido, pomadas, chás, cataplasmas, comprimidos, compressas, banhos de assento, xarope, inalação, bochecho. Existem ainda a homeopatia, onde a tintura mãe fitoterápica é altamente diluída, os alimentos nutracêuticos e a Aromaterapia, onde são extraídos das plantas os óleos essenciais puros  de grande eficácia tanto física, quanto emocional e espiritual.  É muito importante que a Fitoterapia seja equiparada a tratamentos de alta eficácia e que este seja levado com seriedade e disciplina. A escolha do profissional atuante é também imprescindível, pois deve haver sinergia entre cliente e terapeuta. Os profissionais que cursaram Naturologia, Naturopatia e alguns médicos são habilitados a oferecer tratamento fitoterápico. Nos sites das associações de Naturologia  ABRANA  (http://www.abrana.org.br/profissionais/blogs/) e APANAT (http://www.apanat.org.br/profissionais/) você encontra uma boa relação de profissionais.

        Um desafio que tanto os profissionais quanto os pesquisadores favoráveis ao uso de medicamentos naturais é a difusão e utilização da Farmacopeia Brasileira, que é extremamente rica e ao longo dos anos busca se consolidar no Brasil, buscando equipará-la a Farmacopeia Chinesa e Indiana. Exemplos de plantas encontradas na Farmacopeia Brasileira (citarei de forma superficial alguns efeitos terapêuticos, somente para fins de ilustração, pois estes efeitos devem ser discorridos de forma mais complexa e completa):

Carqueja: Atua no fígado, adaptógena, cardiotônica;

Alcachofra: Excelente para o fígado e colesterol;

Lúpulo: Calmante, atua no sistema digestivo;

Ginseng Brasileiro: Adaptógeno, estimulante;

Folha de Amoreira: Atua no Colesterol;

Embaúba: Hipotensora;

Cebolinha: Atua nos Rins;

Manjericão: Anti-Stress, Adaptógeno.

Procure conhecer mais deste lindo universo da cura pelas plantas. Leia, busque um profissional para fazer um acompanhamento. Se viagens e passeios pela natureza são sempre revigorantes, imagine imbuir-se do poder das plantas através de uma relação mais profunda com elas!

Atendimentos em Fitoterapia (RJ): Ana Carolina Arruda 21 8121 4391